Dimetyylisulfoksidi (DMSO)on rikkiä{0}} sisältävä orgaaninen yhdiste, jonka molekyylikaava on (CH3)2SO. väritön, hajuton, läpinäkyvä neste huoneenlämpötilassa. Se on hygroskooppinen, syttyvä neste, jolle on ominaista korkea polariteetti, korkea kiehumispiste, ei--protoninen luonne ja täydellinen sekoittuvuus veteen. Sillä on alhainen myrkyllisyys, erinomainen lämpöstabiilisuus ja sekoittumattomuus alkaanien kanssa.
DMSO liukenee veteen, etanoliin, propanoliin, etyyliasetaattiin, bentseeniin, kloroformiin ja useimpiin orgaanisiin liuottimiin, mikä ansaitsee sen maineen "yleisenä liuottimena". Yleisesti käytettyjen orgaanisten liuottimien joukossa sillä on poikkeuksellinen liukoisuus. Se liuottaa useimmat orgaaniset yhdisteet, mukaan lukien hiilihydraatit, polymeerit, peptidit ja lukuisat epäorgaaniset suolat ja kaasut. Se voi liuottaa liuenneita aineita 50-60 % omasta painostaan (kun taas muut liuottimet liukenevat tyypillisesti vain 10-20 %).
